オーベルジュ 花季（はなごよみ）では、一日二組のお客様の為にすべてを手作りしております。和食の枠にとらわれず、 おばあちゃんの家庭の味をベースに新しい感覚を取り入れた懐石料理を心がけています。 地魚や野菜をたくさん取り入れたコースは、山野草をあしらい、センスある遊び心でいっぱいです。 器は地元の作家物の器や、古い時代の古美術の器、シンプルでモダンな器などを 料理長の自由な発想で組み合わせて使っており味だけでなく目でもお楽しみただけるよう工夫しております。